🌾 Desde Alcalá de Henares
Pan recién horneado cada mañana
Tres generaciones cuidando cada receta con masa madre y horneado diario, para que sepa igual que siempre.
Tres generaciones cuidando cada receta con masa madre y horneado diario, para que sepa igual que siempre.
Elaborados cada día con ingredientes naturales y la dedicación de siempre.
Fermentación lenta de 24 horas. Corteza crujiente y miga jugosa, disponible cada mañana.
Croissants, napolitanas y ensaimadas horneadas a diario con mantequilla de verdad.
Tartas personalizadas para cumpleaños y celebraciones, con 48h de antelación.
Desde 1998, la familia Ruiz elabora pan artesano y bollería con masa madre y horneado diario en el corazón de Alcalá de Henares.
Trabajamos con harinas de proximidad y fermentaciones largas para conseguir ese sabor que no se olvida. Cada pieza se hace a mano, sin atajos.
Lunes a sábado
7:00 – 20:00
Calle Mayor 14
Alcalá de Henares
91 555 12 34
WhatsApp: 600 123 456
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