Pan recién horneado cada mañana, como en casa de tu abuela.
Desde 1998 elaboramos pan artesano y bollería con masa madre y horneado diario. Tres generaciones de la familia Ruiz cuidando cada receta para que sepa igual que siempre.
Fermentación lenta de veinticuatro horas, corteza crujiente y miga jugosa. Disponible todos los días a partir de las ocho de la mañana.
Lunes a sábado, de siete a veinte horas
91 555 12 34
Calle Mayor 14, Alcalá de Henares